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Votre Mariage : Forfait "Or " à 110 € par personne

 

 

Pour cette soirée mémorable, notre forfait (pour un minimum de 70 personnes)

Dans une salle d'été exceptionnelle avec un cadre magique,

Nous organisons et décorons votre espace vin d'honneur et dîner,

Nous vous proposons un cocktail et un menu avec notre chef selon vos souhaits,

Des vins en accord avec les mets, du champagne pour les grands moments,

Notre fleuriste réalisera pour vous des compositions florales selon votre thème.

Une dernière petite touche chaleureuse et raffinée et vous voilà avec vos invités subjugués.

 

Maintenant, PROFITEZ !

   

Détendez vous, on s'occupe de tout...

 

 

Votre Cocktail

Une coupe de champagne par personne, vin blanc, softs et jus de fruits

Accompagnés de nos 7 gourmandises du chef : Crème brûlée de foie aux épices, mousse d’avocat et tourteaux, brochette de volaille et tandoori, sushi de saumon et sésame, toast

saumon et aneth, toast chèvre et paprika, madeleine de tomate et olive

 

Votre Menu

  

Entrées au choix

  

Terrine de foie gras, chapelure de pistache et pop corn

Millefeuille de tourteaux et minestrone de légumes au lait de coco

Tartare de saumon et crevettes au citron vert et son toast grillé

Tarte fine au caviar d’aubergine et gambas rôties, vinaigrette de fèves et tomate

Pastilla de volaille à l’estragon et jus parfumé

Poissons ou Viandes au choix

  

Sandre poêlé aux agrumes et jus réduit

Dorade lardée au jambon de parme, émulsions aux cèpes

Croustillant de truite farcie aux tomates confites et pesto

Cassolette de lotte aux épices, sauce marinière au curry vert

 

ou

 

Filet de boeuf à la marjolaine

Mignon de porc rôti au miel sauce thym

Souris d’agneau confite sauce aux fruits secs

Suprême de pintade aux saveurs provençale, jus au romarin

Magret de canard laqué au sirop d’érable

 

Buffet de fromage

 

Brie, bleu de Bresse, comté, chèvre

 

Dessert

 

Pièce montée
Accompagnée d’une coupe de champagne par personne

 

Vins, eaux minérales, café

 

pain compris